Comment faire Lasagnes au saumon et aux courgettes ?
Cette recette se prépare en 70 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Réalisez notre savoureuse recette de lasagnes au saumon et aux courgettes.
40 min
Préparation
30 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
1h10
Temps total
Four
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Lasagnes au saumon et aux courgettes ?
Comment préparer Lasagnes au saumon et aux courgettes ?
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1
Lavez et videz les courgettes ; coupez-les en lamelles puis en petits carrés
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2
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle anti-adhésive ; faites revenir les courgettes et parsemez de gros sel
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3
Laissez cuire un bon quart d'heure jusqu'à ce que les courgettes soient tendres ; une fois cuites, passez-les au chinois
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4
Ensuite, faites cuire les pavés de saumon dans la même poêle
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5
Pendant ce temps, préparez la béchamel à l'aneth
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6
Faites fondre le beurre dans une casserole, puis ajoutez la farine en remuant avec un fouet
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7
Toujours sur le feu, incorporez le lait progressivement en continuant de fouetter énergiquement jusqu'à ce que la béchamel prenne
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8
Assaisonnez et ajoutez une cuillère à soupe d'aneth
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9
Quand le saumon est cuit, retirez-le de la poêle et émiettez-le en enlevant les arêtes
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10
Préchauffez le four à 200°C
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11
Dans un plat à gratin beurré, posez la première couche de lasagnes, mettez une couche de courgettes, une couche de saumon, saupoudrez de fromage râpé, puis versez une peu de béchamel à l'aneth
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12
Recommencez cette opération jusqu'en haut du plat en terminant par du fromage râpé
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13
Mettez au four pendant une bonne demi heure.
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Questions fréquentes
La préparation prend 40 minutes et la cuisson 30 minutes, soit un total de 70 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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