Plat
Velouté orange sucré salé
Goûtez à une recette unique de velouté orange sucré et salé !
10 min
Préparation
60 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
1h10
Temps total
Cocotte
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Epluchez les légumes et les couper en dés.
-
2
Dans une cocotte, faites revenir les lardons ou/et les dés de jambon pendant 10 min puis ajoutez les cubes de légumes et le bouquet garni, salez et laissez revenir le tout 15 min.
-
3
Ajoutez les 2 l d'eau, portez le tout à ébulition et laissez encore cuire 15 min.
-
4
Au bout d'1 h de cuisson moulinez le tout, ajoutez la crème fraîche et servez chaud.
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