Plat
Tartigaufres
Voilà une recette original, de la tartiflette sur une gaufre : on adore !
30 min
Préparation
15 min
Cuisson
4
Personnes
Facile
Difficulté
45 min
Temps total
Ingrédients
Préparation
-
1
Préparation des gaufres Séparez les blancs des jaunes.
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2
Mélangez les jaunes à la farine, au lait, au sucre et au beurre fondu.
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3
Montez les blancs en neige puis incorporez-les délicatement au mélange précédemment obtenu.
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4
Faites cuire dans un gaufrier.
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5
Préparation de la Recette Faites revenir l’oignon et les lardons dans une poêle.
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6
Pendant que les lardons et l’oignon cuisent, découper le reblochon en lamelles plus ou moins fines.
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7
Ajouter la crème fraîche, mélangez, puis retirez du feu.
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8
Déposez une couche du mélange lardons / oignons / crème sur vos gaufres, et éventuellement une ou deux lamelles de pomme de terre préalablement cuite.
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9
Déposez par-dessus une lamelle de reblochon.
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10
Passez au four en mode « grill » si possible pendant 5 minutes.
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