Comment faire Terrine au jambon ?
Cette recette se prépare en 30 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Préparez un(e) délicieux(se) terrine au jambon facilement. Prête en 30 minutes. Niveau : Facile. Pour 4 personne(s). Avec 200 gr de chair à saucisse, 200 gr ...
15 min
Préparation
15 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
30 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Terrine au jambon ?
Comment préparer Terrine au jambon ?
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1
Mélangez les viandes hachées avec l’œuf battu et l'oignon haché fondu au beurre.
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2
Assaisonnez joignez le persil, le thym haché et parfumez au cognac.
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3
Tapissez une petite terrine de bardes de lard remplissez la de farce en alternant avec les tranches de jambon.
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4
Recouvrez de bardes, mettez une feuille de laurier sur le tout.
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5
Couvrez et faites cuire 1h15 à four moyen (170°C) au bain-marie.
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6
Laissez refroidir et coulez un peu de gelée par-dessus.
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Questions fréquentes
La préparation prend 15 minutes et la cuisson 15 minutes, soit un total de 30 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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