Dessert
Tiramisu aux framboises
Ce tiramisu aux framboises va vite vous faire oublier la recette traditionnelle !
15 min
Préparation
4
Personnes
Moyen
Difficulté
15 min
Temps total
Ingrédients
Préparation
-
1
Emiettez la meringue, réservez-la.
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2
Séparez les jaunes des blancs des oeufs.
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3
Travaillez au fouet les jaunes d'oeufs avec le sucre et le mascarpone, incorporez la menthe en continuant à fouetter.
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4
Montez les blancs d'oeuf en neige bien ferme, mélangez délicatement à la préparation précédente.
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5
Disposez dans des verres une couche de framboises, une couche de mascarpone, une couche de meringue.
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6
Renouvelez l'opération et finissez par une couche de framboise.
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7
Filmez le tiramisu et réservez au frais pendant une nuit.
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8
Saupoudrez le tiramisu de menthe, décorez de copeaux de chocolat.
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