20 min
Préparation
30 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
50 min
Temps total
Four
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Préchauffer le four à 180°C (th.
-
2
Couper les champignons en lamelles et les faire revenir à feu doux dans une poêle avec du beurre.
-
3
Mélanger le fromage, le gruyère et la crème puis assaisonner.
-
4
Ajouter les champignons et bien mélanger.
-
5
Étaler une pâte feuilletée et la déposer dans le fond d'un moule beurré et fariné.
-
6
Remplir la tourte de préparation aux champignons la fermer en la recouvrant avec la deuxième pâte feuilletée.
-
7
Presser délicatement les bords des deux pâtes pour les souder ensemble.
-
8
Percer un trou au milieu de la tourte pour permettre à l'air de s'échapper.
-
9
Badigeonner la tourte de jaune d'œuf et enfourner 30 minutes.
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