¿Cómo hacer Aspic?
Esta receta se prepara en 40 minutos para 6 personas, dificultad medio.
Descubre nuestra receta de aspic. Lista en 40 minutos. Nivel: Fácil. Para 6 persona(s). Con 4 œufs, 4 eggs, 4 huevos.
30 min
Preparación
10 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
40 min
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Aspic?
¿Cómo preparar Aspic?
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1
Hacer hervir los huevos en agua y cocinarlos durante 10 minutos.
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2
Cortar el jamón y los vegetales en cubos.
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3
Echar los petits-pois (si están en lata, escurrirlos).
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4
Escurrir el maíz.
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5
Hervir los vegetales a vapor.
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6
Mezclar con los vegetales en lata.
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7
Reservar 30 minutos en la nevera.
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8
Mezclar los vegetales, el jamón y la mayonesa
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9
Mezclar la gelatina en el agua (la cantidad de agua necesaria se indica en el paquete – aproximadamente 1 litro).
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10
Llevar a ebullición.
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11
Colocar un fondo de gelatina en un molde, dejar que se enfríe en la nevera.
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12
Una vez que esté firme, colocar encima los huevos, la ensaladilla y las hierbas picadas (o cortadas al gusto).
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13
Dejar sin relleno los bordes del molde.
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14
Verter la gelatina y dejar reposar mínimo 6 horas en la nevera.
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15
Para desmoldar con más facilidad, sumergir el molde durante unos segundos en un baño de agua hirviendo.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 30 minutos y la cocción 10 minutos, un total de 40 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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