Comment faire Aspic ?
Cette recette se prépare en 40 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
Découvrez notre recette de aspic. Prête en 40 minutes. Niveau : Facile. Pour 6 personne(s). Avec 4 œufs, 4 eggs, 4 huevos.
30 min
Préparation
10 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
40 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Aspic ?
Comment préparer Aspic ?
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1
Mettre les œufs dans l'eau bouillante et les faire cuire 10 minutes.
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2
Couper le jambon et les légumes en cubes.
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3
Écosser les petits-pois (s'ils sont en boite, les égoutter).
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4
Égoutter le mais.
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5
Faire cuire les légumes à la vapeur.
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6
Les mélanger aux légumes en boite.
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7
Réserver 30 minutes au réfrigérateur.
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8
Mélanger les légumes, le jambon et la mayonnaise
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9
Mélanger la gelée dans l'eau (quantité d'eau nécessaire indiquée sur les paquets – environ 1 litre).
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10
Porter à ébullition.
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11
Mettre un fond de gelée dans un moule, laisser figer au réfrigérateur.
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12
Une fois figée, déposer dessus les œufs, la macédoine et les herbes hachées (ou ciselées selon le goût).
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13
Laisser les bords du moule sans garniture.
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14
Verser la gelée et laisser reposer 6 heures minimum au réfrigérateur.
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15
Pour le démouler plus facilement, mettre le moule quelques secondes dans un bain d'eau bouillante.
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Note moyenne : 1.5/5 (2 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 30 minutes et la cuisson 10 minutes, soit un total de 40 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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