¿Cómo hacer Flan suave berenjenas-esporra?
Esta receta se prepara en 75 minutos para 6 personas, dificultad medio.
Descubre la receta vegetariana de flan suave de berenjenas y espinacas.
30 min
Preparación
45 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
1h15
Tiempo total
Cuatro
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Flan suave berenjenas-esporra?
¿Cómo preparar Flan suave berenjenas-esporra?
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1
Pelé y corte en dados la berenjena, dómelala fondiendo con las 2 dientes de ajo picadas a fuego lento, con 2 cucharadas de aceite de oliva.
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2
Pásela todo al licuador.
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3
Mezcla la puré obtenido con el pote de ricotta, los 4 huevos batidos y el parmesano.
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4
En un molde para tarta untado, vierte una primera capa de masa, alinea algunas espinacas y así sucesivamente, asegurándote de terminar con el resto de la masa.
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5
Colócalo en baño maría y en horno precalentado a 170°, durante 40 a 45 min (Th.
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6
6).
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7
Cubre el plato con papel aluminio si la cocción es demasiado rápida.
-
8
Déjalo enfriar antes de desmoldar y disfrútalo fresco.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 30 minutos y la cocción 45 minutos, un total de 75 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con cuatro. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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