¿Cómo hacer Mousse chocolate menta?
Esta receta se prepara en 35 minutos para 6 personas, dificultad intermedio.
La receta de la mousse al chocolate revisitada gracias a la frescura del menta!
20 min
Preparación
15 min
Cocción
6
Personas
Intermedio
Dificultad
35 min
Tiempo total
Postre
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Mousse chocolate menta?
¿Cómo preparar Mousse chocolate menta?
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1
Dale a trozos el chocolate y derríbalo en baño de maría.
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2
Bate los huevos y separa las claras de las yemas.
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3
Monta las claras de huevo hasta obtener una nieve, añadiendo un poco de sal.
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4
Añade el azúcar gradualmente mientras montas las claras.
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5
Cuando el chocolate esté bien derretido, agrega la crema y luego las yemas de huevo, mezclándolo bien.
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6
Incorpora delicadamente las claras de huevo y mézclalas con cuidado en la misma dirección para que las claras no se desvanecen y tu mousse quede luego bien firme.
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7
Rellena los platos con la mousse y déjalos en el refrigerador durante 6/8 horas al menos.
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8
Puedes decorar tu mousse con una hoja de menta!
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 20 minutos y la cocción 15 minutos, un total de 35 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad difícil. Es adecuada para cocineros experimentados.
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