¿Cómo hacer Buey a la Borgoña con especias?
Esta receta se prepara en 160 minutos para 4 personas, dificultad medio.
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40 min
Preparación
120 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
2h40
Tiempo total
Coccotière
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Buey a la Borgoña con especias?
¿Cómo preparar Buey a la Borgoña con especias?
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1
En una olla, saltee las porciones de buey en un fondo de aceite de oliva, añadiendo sus cebollines picadas Una vez que el buey esté cocido, agregue el vino, las zanahorias en trozos, las especias (excepto la cebolleta y la cilantro), y la cáscara de naranja Déjelo cocinar a fuego lento durante 2 a 3 horas, añadiendo las hierbas durante la última media hora para aromatizar Sirva con patatas, arroz o pastas.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 40 minutos y la cocción 120 minutos, un total de 160 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con coccotière. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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