¿Cómo hacer Chuleta de lenguado al limón?
Esta receta se prepara en 30 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Revive una especialidad italiana de forma original con la receta de Osso Buco delotte al limón.
10 min
Preparación
20 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
30 min
Tiempo total
Coccotière
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Chuleta de lenguado al limón?
¿Cómo preparar Chuleta de lenguado al limón?
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1
Corte el perejil finamente y luego mezcle en un bol con los trozos de lubina y 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta. En una olla, vierta una cucharada de aceite de oliva y sofría la cebolla picada, luego agregue la lubina y la cáscara del limón confitado. Deje cocinar a fuego suave durante 10 minutos, añada 10 cl de vino blanco, luego continúe la cocción otros 10 minutos. Mientras tanto, en una olla con agua hirviendo, cocine las 300 gr de tagliatelle durante unos diez minutos, luego escúrralas. Sazone las tagliatelle con sal y pimienta, luego sirva y cubra con el osso buco.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 10 minutos y la cocción 20 minutos, un total de 30 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con coccotière. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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