¿Cómo hacer Croquetas parmentierisas?
Esta receta se prepara en 55 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Esta receta reviste el tradicional hachis parmentier!
45 min
Preparación
10 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
55 min
Tiempo total
Fríos
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Croquetas parmentierisas?
¿Cómo preparar Croquetas parmentierisas?
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1
Cocine la carne en aceite con el cebolla (15 minutos).
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2
Mientras tanto, cuele las patatas en agua hirviendo.
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3
En un cuenco, machaque las patatas hasta obtener puré y mezcla todos los ingredientes para obtener una pasta homogénea.
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4
Calienta aceite en una sartén grande durante aproximadamente 10 minutos.
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5
Forma bolas de alrededor de 4 cm de diámetro y roza las en harina de pan.
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6
Lanza las en el aceite y cocina unos diez minutos (volviéndolas de vez en cuando para que estén doradas por todos lados).
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7
Sirve las croquetas en un plato ovalado sobre una cama de ensalada verde.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 45 minutos y la cocción 10 minutos, un total de 55 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con fríos. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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