¿Cómo hacer Estofado de pato con puré de papa?
Esta receta se prepara en 45 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Descubre nuestra receta de estofado de pato con puré de papa. Lista en 45 minutos. Nivel: Fácil. Para 4 persona(s). Con 8 pommes de terre, 8 potatoes, 8 papas.
15 min
Preparación
30 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
45 min
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Estofado de pato con puré de papa?
¿Cómo preparar Estofado de pato con puré de papa?
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1
Precaliente su horno a 180°C (Th.
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2
Pele las patatas y colócalas en agua hirviendo durante 30 minutos.
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3
Mientras tanto, quita la grasa de los muslos de pato, deshuesa y resérvalos.
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4
Pela y pica la cebolla y el diente de ajo.
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5
Calienta el aceite en la sartén, luego añade la cebolla y el ajo.
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6
Remueve de vez en cuando. Añade los muslos de pato.
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7
Corta las tomates en trozos.
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8
Sácalos a dorar en la sartén con el pato.
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9
Espolvorea perejil picado, luego sazona al gusto.
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10
Pasa las patatas por un pasapurés o échalas con un tenedor.
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11
En una bandeja para horno, coloca la preparación de pato en el fondo y añade encima la puré.
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12
Espolvorea queso rallado.
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13
Hornea durante 15 minutos para gratinar el queso.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 15 minutos y la cocción 30 minutos, un total de 45 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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