¿Cómo hacer Galleta chocolate manzana?
Esta receta se prepara en 60 minutos para 10 personas, dificultad medio.
Prepara un(a) delicioso(a) galleta chocolate manzana fácilmente. Lista en 1h. Nivel: Fácil. Para 10 persona(s). Con pâte sablée à la cannelle :, cinnamon sho...
30 min
Preparación
30 min
Cocción
10
Personas
Medio
Dificultad
1h
Tiempo total
Postre
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Galleta chocolate manzana?
¿Cómo preparar Galleta chocolate manzana?
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1
Extienda la masa sablée con canela a una anchura de 3 milímetros y corte 3 círculos iguales de aproximadamente 22 cm de diámetro.
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2
horneé durante 18 a 20 minutos en una bandeja en un horno a 180°C (th.
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3
Cocine las manzanas con el mantequilla y la canela en polvo sin reducirlas a puré.
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4
Deje que se enfríe, agregue el azúcar.
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5
Herve el leche con la canela rota, deje infundir 10 minutos tapado luego filtre.
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6
Verlústre sobre el chocolate derretido al baño de maría y déjelo enfriar.
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7
Monte las claras en merengue.
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8
Agregue primero un cuarto a la mezcla de chocolate, luego los 3/4 restantes.
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9
Agregue las manzanas pochadas.
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10
Mezcle delicadamente.
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11
En un molde para tarta de 4 cm de altura y 25 cm de diámetro, disponga una capa de masa sablée horneada, luego rellene con la mousse de chocolate.
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12
Repita el proceso y termine con una capa de masa sablée.
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13
Déjele en refrigeración durante 30 a 45 minutos.
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14
Descúbralo y espolvorea con trozos de chocolate negro.
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15
Saque de su refrigerador una hora antes de servirlo.
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16
Polvo de cacao por encima del pastel.
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17
Decore con un palo de manzanas limonadas y 2 ramos de canela.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 30 minutos y la cocción 30 minutos, un total de 60 minutos.
Esta receta es para 10 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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