¿Cómo hacer Mousse con pepitas de chocolate?
Esta receta se prepara en 35 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Una mousse tan rica en textura como crujiente para un postre lleno de delicias!
20 min
Preparación
15 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
35 min
Tiempo total
Postre
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Mousse con pepitas de chocolate?
¿Cómo preparar Mousse con pepitas de chocolate?
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1
Derreta el chocolate al baño maría (o en microondas), con la mitad de la crema.
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2
Cuando el chocolate esté completamente derretido, agrega el resto de la crema.
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3
Separa las claras de los yemas de huevo, y añade las yemas al chocolate, así como el azúcar en polvo.
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4
Batte las claras en nieve, con una pizca de sal, e incorpóralas delicadamente a la preparación de chocolate.
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5
Añade luego las partículas de chocolate, y refrégialo.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 20 minutos y la cocción 15 minutos, un total de 35 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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