¿Cómo hacer Plato gratinado de duraznos?
Esta receta se prepara en 30 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Descubre nuestra receta de plato gratinado de duraznos. Lista en 30 minutos. Nivel: Fácil. Para 4 persona(s). Con 6 pêches de vigne, 6 vineyard peaches, 6 pe...
20 min
Preparación
10 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
30 min
Tiempo total
Postre
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Plato gratinado de duraznos?
¿Cómo preparar Plato gratinado de duraznos?
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1
Hacer hervir las peaches durante 30 segundos en una cacerola con agua hirviendo para poder pelarlas fácilmente.
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2
Cortarlas en 6 cuartos.
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3
En una sartén grande, freír los cuartos de pera con mantequilla y miel.
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4
Distribuirlos en rosas en los platos hondos, alternando con fresas.
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5
En un bol, mezclar los yemas de huevo, el muscat y el azúcar.
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6
Colocar el bol sobre una cacerola con agua que hierva suavemente y bate hasta que la preparación esté bien foambosa.
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7
Retirarlo del fuego y añadir la crema fresca.
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8
Distribuir el sabayón en los platos y hornear bajo un horno vigilando atentamente.
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9
Servir acompañado de una copa pequeña de muscat bien fresco.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 20 minutos y la cocción 10 minutos, un total de 30 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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