Plat

Curry de poulet aux mangues

Name: Curry de poulet aux mangues
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 450 g de poulet ou de dinde; 2 belles mangues; 20 cl de lait de coco non sucré; 2 gros oignons (rouges si possibles : plus doux); 50 g de noix de cajou; Curry en poudre; Huile d'olive

Faites voyager vos papilles avec le curry de poulet aux mangues.

Guillaume | 13/04/2017 171 vues

0.5/5 (1 avis)

20 min

Préparation

35 min

Cuisson

Personnes

Moyen

Difficulté

55 min

Temps total

Cocotte

Mode de cuisson

Ingrédients

450 g de poulet ou de dinde
2 belles mangues
20 cl de lait de coco non sucré
2 gros oignons (rouges si possibles : plus doux)
50 g de noix de cajou
Curry en poudre
Huile d'olive

Préparation

1

Faites dorer puis suer les oignons dans une sauteuse avec de l'huile d'olive.
2

Découpez la viande en morceaux et faites les dorer.
3

Ajoutez le curry à votre convenance et pelez les mangues puis coupez en morceaux.
4

Ajoutez à la préparation ainsi que le lait de coco non sucré.
5

Laissez mijoter une vingtaine de minutes.
6

Ajoutez les noix de cajou au dernier moment.

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