Comment faire Confiture de rhubarbe ?
Cette recette se prépare en 70 minutes pour 5 personnes, difficulté moyen.
Idéale sur les tartines ou accompagnée de fromage blanc, cette confiture saura ravir petits et grands !
10 min
Préparation
60 min
Cuisson
5
Personnes
Moyen
Difficulté
1h10
Temps total
Dessert
Type de repas
Quels ingrédients pour Confiture de rhubarbe ?
Comment préparer Confiture de rhubarbe ?
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1
Laver la rhubarbe et la couper en petits morceaux.
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2
Mettre tous les ingrédients dans une casserole en cuivre.
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3
Mélanger et couvrir
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4
(Le sucre doit fondre et absorber le jus de la rhubarbe).
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5
Faire cuire et attendre que la confiture obtienne la consistance souhaitée.
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6
Deux options : Garder la confiture avec les morceaux de fruits entiers.
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7
Mixer la confiture pour les faire disparaître.
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8
Attention aux éclaboussures, la confiture est très chaude.
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9
Mettre la confiture dans des pots en verre (déjà ébouillantés).
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10
Les fermer immédiatement et les retourner.
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11
Attendre que les pots et la confiture aient refroidis avant de les retourner.
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Note moyenne : 1.3/5 (1 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 10 minutes et la cuisson 60 minutes, soit un total de 70 minutes.
Cette recette est prévue pour 5 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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