Comment faire Gâteau chocolat noir-abricot ?
Cette recette se prépare en 35 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Recette de gâteau chocolat noir-abricot facile à réaliser. Prête en 35 minutes. Niveau : Facile. Pour 4 personne(s). Avec 6 œufs, 6 eggs, 6 huevos.
15 min
Préparation
20 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
35 min
Temps total
Dessert
Type de repas
Quels ingrédients pour Gâteau chocolat noir-abricot ?
Comment préparer Gâteau chocolat noir-abricot ?
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1
Faire fondre le chocolat noir avec un peu d'eau dans une casserole sur feu doux.
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2
Monter les blancs d’œufs en neige avec quelques gouttes de jus de citron à l'aide d'un batteur électrique.
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3
Mélanger le beurre et le sucre à l'aide d'un mixeur pour obtenir une préparation crémeuse, puis ajouter les jaunes d’œufs et le sel.
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4
Bien mélanger.
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5
Enfin rajouter le chocolat fondu.
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6
Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation à l'aide d'une cuillère en bois, puis ajouter la farine petit à petit et la poudre d'amande, bien mélanger le tout.
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7
Verser la préparation dans un moule à gâteau beurré.
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8
Enfourner pendant 30 minutes à 180°C, four préchauffé.
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9
Laisser refroidir et démouler.
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10
Recouvrir de confiture d'abricots et d'amandes concassées.
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Questions fréquentes
La préparation prend 15 minutes et la cuisson 20 minutes, soit un total de 35 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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