Comment faire Pommes d'amour ?
Cette recette se prépare en 40 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Des pommes sucrées et croquantes pour tomber amoureux à chaque bouchée !
15 min
Préparation
25 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
40 min
Temps total
Dessert
Type de repas
Quels ingrédients pour Pommes d'amour ?
Comment préparer Pommes d'amour ?
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1
Essuyez les pommes, retirez la queue, enfoncez profondément une pique en bois à la place de la queue.
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2
Faites fondre le sucre et l'eau à feu vif afin d'avoir un sirop, puis ajoutez le beurre et le colorant.
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3
Montez la température afin d'atteindre 140°c.
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4
Si vous n'avez pas de thermomètre, faites couler un peu de sirop dans un bol d'eau froide, il doit durcir rapidement.
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5
Trempez les pommes une à une dans le sirop épais, recouvrez-les bien et plongez-les au fur et à mesure dans de l'eau froide.
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6
Egouttez-les et posez-les sur un papier d'aluminium huilé.
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7
Dégustez-les froides.
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Note moyenne : 4.0/5 (1 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 15 minutes et la cuisson 25 minutes, soit un total de 40 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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