Comment faire Tarte aux abricots ?
Cette recette se prépare en 75 minutes pour 6 personnes, difficulté facile.
Mangez de saison et régalez-vous avec cette tarte aux abricots !
35 min
Préparation
40 min
Cuisson
6
Personnes
Facile
Difficulté
1h15
Temps total
Dessert
Type de repas
Quels ingrédients pour Tarte aux abricots ?
Comment préparer Tarte aux abricots ?
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1
Beurrer un moule à tarte ou un plat à gâteau.
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2
Tapisser le fond et les bords du moule avec des biscuits à la cuillère: ceux-ci seront taillés de façon à déborder légèrement des bords du moule, en hauteur.
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3
Humecter les biscuits avec un mélange de rhum et d'eau.
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4
Préparer une crème aux amandes : travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre, quand le mélange est blanc et crémeux, ajouter la farine, les amandes, un peu de rhum plus l'eau s'il en reste et pour terminer, les blancs d'oeufs battus en neige.
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5
Verser cette crème sur les biscuits.
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6
Disposer à la surface de la crème où ils s'enfoncent légèrement, les abricots coupés en deux et dénoyautés.
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7
Faire cuire à four assez chaud.
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8
Servir tiède ou froid dans un moule de cuisson ou démouler sur un plat de service.
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Questions fréquentes
La préparation prend 35 minutes et la cuisson 40 minutes, soit un total de 75 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté facile. Elle est accessible à tous, y compris les débutants en cuisine.
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