Comment faire Potage aux champignons ?
Cette recette se prépare en 60 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
Esseyez cette recette de potage crémeux et onctueux.
15 min
Préparation
45 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
1h
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Potage aux champignons ?
Comment préparer Potage aux champignons ?
-
1
Nettoyez et émincez les champignons, pelez et hachez l'oignon.
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2
Faites-le revenir au beurre, ajoutez les champignons, saupoudrez de farine, mouillez de bouillon, laissez cuire 45 mn (15 mn en auto-cuiseur).
-
3
Passez ou mixez la soupe, liez avec les jaunes d'oeufs battus avec la crème fraîche et rectifiez l'assaisonnement.
-
4
Vous pouvez saupoudrer de pluches de cerfeuil à volonté.
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Note moyenne : 1.8/5 (2 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 15 minutes et la cuisson 45 minutes, soit un total de 60 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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