Comment faire Terrine de tomates et poivrons au fromage frais ?
Cette recette se prépare en 140 minutes pour 6 personnes, difficulté intermédiaire.
C'est l'été ! Préparez cette délicieuse terrine aux tomates, poivrons et fromage frais.
80 min
Préparation
60 min
Cuisson
6
Personnes
Intermédiaire
Difficulté
2h20
Temps total
Four
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Terrine de tomates et poivrons au fromage frais ?
Comment préparer Terrine de tomates et poivrons au fromage frais ?
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1
Faites griller les poivrons, au four, pendant 30 à 45 min, à 180°C (Th.
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2
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3
Pendant ce temps, mondez les tomates : l'opération est plus facile si vous incisez préalablement les tomates ; ensuite plongez-les 5 secondes dans l'eau bouillante.
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4
Coupez les tomates en quartiers ; enlevez les pépins.
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5
Mélangez dans un saladier, le fromage de chèvre, la feta, la crème fraîche et le basilic, afin d'obtenir une pâte lisse ; assaisonnez.
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6
Sortez les poivrons du four et otez la peau et les pépins.
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7
Chemisez, avec les tranches de jambon cru, un moule à cake, en prenant soin de centrer les tranches pour qu'elles débordent de chaque coté du plat.
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8
Placez successivement, une couche de poivrons, une couche du mélange de fromages, une couche de tomates.
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9
Repliez les bords des tranches de jambon cru sur la terrine.
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10
Enfournez pendant 10 min.
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11
Laissez refroidir au frigo pendant au moins de 2 heures.
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Note moyenne : 1.0/5 (2 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 80 minutes et la cuisson 60 minutes, soit un total de 140 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté difficile. Elle est accessible aux cuisiniers expérimentés.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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