Plat
Jarret de porc à l'ananas
Régalez vos invités avec un plat sucré-salé : le jarret de porc à l'ananas.
20 min
Préparation
60 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
1h20
Temps total
Poele
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Faites cuire le jarret à l'autocuiseur (cocotte) avec l'oignon coupé en deux, le thym et le laurier pendant 45 min.
-
2
Une fois le jarret cuit, coupez-le en morceaux et faites revenir ceux-ci dans une sauteuse avec la noix de beurre; saupoudrer de sucre.
-
3
Une fois les morceaux dorés, disposez les ananas dans la sauteuse et faites-les revenir quelques minutes sur chaque face.
-
4
Ajoutez 3 cuillères à soupe du sirop des ananas et laissez réduire.
-
5
Servez avec du riz.
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