En bref
Toutes les occasions sont bonnes pour manger du lapin. Laissez-vous tenter par ce plat facile à réaliser.
20 min
Préparation
60 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
1h20
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Ingrédients
Ustensiles recommandés
Casserole
Mixeur plongeant
Préparation
-
1
Mélanger 2 jus de citrons, le gingembre haché, 2 gousses d’ail hachées et 3 cuillères d’huile d’olive.
-
2
Dans un plat, badigeonner chaque morceau de lapin avec la marinade puis couvrir et laisser au frais autant de temps que vous pourrez (24h est le mieux)
-
3
Dans le même plat, ajouter le dernier citrons coupé en rondelles entre les morceaux de lapin.
-
4
Verser 1 cuillère d’huile d’olive par-dessus.
-
5
Disposer 3 gousses d’ail sans les éplucher, dans le plat.
-
6
Enfourner à 180°C pendant 1 heure.
-
7
Faites bouillir 25 cl de bouillon de volaille et verser régulièrement pendant toute la durée de la cuisson.
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