Comment faire Agneau en cocotte ?
Cette recette se prépare en 80 minutes pour 8 personnes, difficulté moyen.
Découvrez notre recette de agneau en cocotte. Prête en 1h20. Niveau : Facile. Pour 8 personne(s). Avec 1.5 kg of lamb shoulder, 1.5 kg de cadera de cordero, ...
10 min
Préparation
70 min
Cuisson
8
Personnes
Moyen
Difficulté
1h20
Temps total
Cocotte
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Agneau en cocotte ?
Comment préparer Agneau en cocotte ?
-
1
Faire dorer l'épaule de tous les côtés dans une poêle.
-
2
Entailler l'épaule.
-
3
Insérer les gousses d'ail dans les entailles, badigeonner de moutarde.
-
4
Peler et hacher l'oignon.
-
5
Dans une cocotte, faire revenir l'oignon dans le beurre.
-
6
Lorsqu'il est transparent, ajouter la viande et les épices (de votre choix).
-
7
Ajouter 2 verres d'eau.
-
8
Fermer la cocotte et faire cuire environ 1 heure.
-
9
Surveiller la cuisson : Il ne faut pas que toute l'eau sévapore.
-
10
Retourner la viande de temps en temps.
-
11
Sortir quand la viande est tendre.
-
12
Assaisonner la viande.
-
13
20 minutes pour qu'elle dore et que l'extérieur soit craquant.
Vous avez testé cette recette ?
Donnez votre avis et aidez les autres utilisateurs !
Note moyenne : 4.0/5 (1 vote(s))
Photos de la communauté
Vous avez testé cette recette ?
Questions fréquentes
La préparation prend 10 minutes et la cuisson 70 minutes, soit un total de 80 minutes.
Cette recette est prévue pour 8 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au cocotte. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
Commentaires 0
Soyez le premier à commenter cette recette !