Comment faire Frites maison ?
Cette recette se prépare en 20 minutes pour 4 personnes, difficulté facile.
Préparez vous-même de bonnes frites maison !
10 min
Préparation
10 min
Cuisson
4
Personnes
Facile
Difficulté
20 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Frites maison ?
Comment préparer Frites maison ?
-
1
Pelez et lavez les pommes de terre.
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2
Coupez-les en frites d'environ 1,5cm de large.
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3
Lavez à nouveau les pommes de terre puis séchez-les dans un torchon propre.
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4
Faites chauffer l'huile à 150°C dans une friteuse.
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5
Plongez 1/3 des pommes de terre dans l'huile de façon à les blanchir.
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6
Sortez le panier de la friteuse et laissez les frites s'égoutter.
-
7
Faites chauffer l'huile à 180°c.
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8
Plongez à nouveau les frites dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
-
9
Sortez les frites, égouttez-les sur du papier absorbant.
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Questions fréquentes
La préparation prend 10 minutes et la cuisson 10 minutes, soit un total de 20 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté facile. Elle est accessible à tous, y compris les débutants en cuisine.
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