Comment faire Gratin de poireaux à la morue ?
Cette recette se prépare en 50 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Goûtez à un gratin plein de saveurs avec la recette du gratin de poireaux à la morue.
20 min
Préparation
30 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
50 min
Temps total
Four
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Gratin de poireaux à la morue ?
Comment préparer Gratin de poireaux à la morue ?
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1
Enlevez le vert des poireaux, coupez le blanc en fines rondelles et lavez abondamment à l'eau.
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2
Faites blanchir les poireaux 2 à 3 mn dans l'eau bouillante.
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3
Mettez l'huile d'olive dans une casserole, lorsqu'elle est chaude, ajoutez les poireaux égouttés.
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4
Laissez cuire à feu moyen pendant 10 mn en remuant pour que ça n'attache pas !
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5
Lorsque les poireaux sont fondants, ajoutez dans la casserole la brandade de morue, laissez cuire 1 mn en remuant pour qu'elle fonde.
-
6
Mettez cette préparation dans un plat à gratin, recouvrez de chapelure et laissez cuire 30 mn à 180°c.
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Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 30 minutes, soit un total de 50 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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