Comment faire Hachis parmentier de cabillaud ?
Cette recette se prépare en 70 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
Préparez un(e) délicieux(se) hachis parmentier de cabillaud facilement. Prête en 1h10. Niveau : Facile. Pour 6 personne(s). Avec 1 kg de pommes de terre, 1 k...
20 min
Préparation
50 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
1h10
Temps total
Four
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Hachis parmentier de cabillaud ?
Comment préparer Hachis parmentier de cabillaud ?
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1
Préchauffez le four à 230°C (th7-8).
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2
Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire à la vapeur 40 minutes.
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3
Passez-les au presse purée et ajoutez autant de lait que nécessaire pour avoir une purée fondante.
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4
Pelez et hachez les oignons.
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5
Émincez le poireau.
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6
Coupez les champignons en petits morceaux.
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7
Faites cuire les oignons dans une poêle.
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8
Une fois dorés, baissez le feu et ajoutez le poireau et les carottes avec un peu d'eau.
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9
Laissez mijotez au moins 25 minutes.
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10
Lorsque les poireaux sont fondants, ajoutez les champignons et les filets de cabillaud émiettés.
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11
Faites cuire quelques minutes.
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12
Étalez le poisson et les légumes au fond d'un plat beurré et recouvrez de purée.
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13
Saupoudrez la chapelure et ajoutez le parmesan râpé.
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14
Enfournez 10 minutes.
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Note moyenne : 4.0/5 (1 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 50 minutes, soit un total de 70 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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