Comment faire Lapin à la menthe ?
Cette recette se prépare en 90 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
Recette de lapin à la menthe facile à réaliser. Prête en 1h30. Niveau : Facile. Pour 6 personne(s). Avec 1 lapin, 1 rabbit, 1 conejo.
30 min
Préparation
60 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
1h30
Temps total
Cocotte
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Lapin à la menthe ?
Comment préparer Lapin à la menthe ?
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1
Coupez le lapin en morceaux, badigeonnez-les d'huile d'olive.
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2
Mettez-les dans un plat huilé avec les pommes de terre pelées et coupées en dés.
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3
Assaisonnez, parsemez d'ail et d'échalote hachés, mouillez de bouillon et faites cuire à four chaud pendant 1 h.
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4
Arrosez souvent en cours de cuisson et remettez, si besoin, un peu de bouillon.
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5
Pétrissez le beurre avec la menthe, du sel et du poivre et, au moment de servir, parsemez le plat de noisettes de beurre à la menthe.
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Questions fréquentes
La préparation prend 30 minutes et la cuisson 60 minutes, soit un total de 90 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au cocotte. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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