Comment faire Lapin à la dijonnaise ?
Cette recette se prépare en 80 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
Recette de lapin à la dijonnaise facile à réaliser. Prête en 1h20. Niveau : Facile. Pour 6 personne(s). Avec 1 lapin, 1 rabbit, 1 conejo.
30 min
Préparation
50 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
1h20
Temps total
Cocotte
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Lapin à la dijonnaise ?
Comment préparer Lapin à la dijonnaise ?
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1
Coupez le lapin en morceaux et faites-les revenir au beurre dans une cocotte, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de tous côtés.
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2
Ajoutez le vin, l'assaisonnement et la moutarde.
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3
Remuez pour bien enrober les morceaux de lapin.
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4
Couvrez et laissez cuire sur feu moyen pendant 45 minutes environ.
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5
Au moment de servir la viande, liez la sauce avec la crème fraîche et saupoudrez de persil haché.
-
6
Servez avec les pommes de terre persillées.
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Note moyenne : 2.5/5 (1 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 30 minutes et la cuisson 50 minutes, soit un total de 80 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au cocotte. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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