Comment faire Mini-flans au potiron ?
Cette recette se prépare en 65 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Découvrez notre recette de mini-flans au potiron. Prête en 1h05. Niveau : Facile. Pour 4 personne(s). Avec 400 gr de potiron, 400 gr of pumpkin, 400 gr de ca...
30 min
Préparation
35 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
1h5
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Mini-flans au potiron ?
Comment préparer Mini-flans au potiron ?
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1
Dans une poêle, faire revenir l'ail haché et les oignons émincés dans l'huile d'olive.
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2
Ajouter le potiron coupé en petits morceaux.
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3
Saler, poivrer puis laisser mijoter pendant 15 minutes à feu doux.
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4
Mixer la préparation dans un plat creux, battre les œufs puis ajouter la purée de potiron, le mascarpone, le parmesan et la noix de muscade.
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5
Verser la pâte dans des petits ramequins.
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6
Enfourner pendant 20 minutes au bain-marie à 180°C, four préchauffé.
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Note moyenne : 2.5/5 (1 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 30 minutes et la cuisson 35 minutes, soit un total de 65 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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