Comment faire Pain lapin au chili con carne ?
Cette recette se prépare en 90 minutes pour 6 personnes, difficulté intermédiaire.
Découvrez notre recette de pain lapin au chili con carne. Prête en 1h30. Niveau : Difficulté moyenne. Pour 6 personne(s). Avec 1 kg de pâte à pain, 1 kg of b...
40 min
Préparation
50 min
Cuisson
6
Personnes
Intermédiaire
Difficulté
1h30
Temps total
Four
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Pain lapin au chili con carne ?
Comment préparer Pain lapin au chili con carne ?
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1
Donner une forme de lapin à la pâte à pain – deux boudins pour les oreilles, quatre autres pour les pattes, une petite boule pour la tête (environ 125 gr) et une plus grosse pour le ventre (environ 375 gr).
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2
La grigner (faire des entailles au rasoir) et mouiller la croûte.
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3
Faire cuire le pain au four à 180°C jusqu'à ce qu'il dore.
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4
Le sortir et le laisser refroidir.
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5
Préparer le chili con carne :4.
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6
Préchauffer le four à 200°c. Une fois chaud, enfourner les poivrons coupés en deux et épépinés.
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7
Faire cuire jusqu'à ce que la peau forme des bulles et qu'elle noircisse.
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8
Retirer la peau et couper en morceaux.
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9
Pour retirer la peau plus facilement, attendre que les poivrons refroidissent un peu puis les enfermer dans un récipient hermétique assez petit (ou dans un sac de congélation).
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10
Couper les oignons en demi-rondelles et les faire revenir dans une poêle chaude.
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11
Ajouter la viande lorsque les oignons sont dorés.
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12
Attendre quelques minutes le temps que la viande prenne des couleurs.
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13
Ajouter les tomates pelées et laisser réduire en compote.
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14
Ajouter les haricots blancs et rouges.
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15
Saupoudrer de piment (au goût).
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16
Verser les poivrons pelés et mélanger.
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17
Creuser le ventre du lapin et le remplir de chili con carne.
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Questions fréquentes
La préparation prend 40 minutes et la cuisson 50 minutes, soit un total de 90 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté difficile. Elle est accessible aux cuisiniers expérimentés.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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