Comment faire Poisson épicé ?
Cette recette se prépare en 20 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Découvrez notre recette de poisson épicé. Prête en 20 minutes. Niveau : Facile. Pour 4 personne(s). Avec 4 filets de cabillaud, 4 codfish fillets, 4 filetes ...
10 min
Préparation
10 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
20 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Poisson épicé ?
Comment préparer Poisson épicé ?
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1
Émincer finement l'oignon, les échalotes, le persil et l'ail.
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2
Verser de l'huile d'olive dans le fond d'une casserole et faites revenir l'oignon, les échalotes, l'ail, le persil, les clous de girofle, le bouquet garni et un peu de piment rouge.
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3
Remuez pendant 3 à 5 minutes à feu moyen.
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4
Ajoutez l'eau ainsi que le concentré de tomates.
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5
Après avoir bien remué, verser le verre de vin blanc. Laisser mijoter une dizaine de minutes en remuant souvent.
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6
Plonger les poissons et les quartiers de tomates dans le court-bouillon pendant 15 minutes.
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Questions fréquentes
La préparation prend 10 minutes et la cuisson 10 minutes, soit un total de 20 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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