Comment faire Salade de riz à l'orange ?
Cette recette se prépare en 50 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
Cuisinez un riz plein de soleil avec notre recette à l'orange !
20 min
Préparation
30 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
50 min
Temps total
Cocotte
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Salade de riz à l'orange ?
Comment préparer Salade de riz à l'orange ?
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1
Faites cuire le riz dans 2 fois 1/2 son volume d'eau bouillante salée, jusqu'à absorption totale du liquide, puis laissez refroidir.
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2
Pendant ce temps, pelez à vif les oranges, séparez chaque quartier et enlevez la membrane qui les entoure;
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3
Et recueillez le jus.
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4
Epluchez les oignons et détaillez-les en fines rondelles, hachez finement le petit piment et prélevez les feuilles de coriandre.
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5
Placez le riz dans un grand saladier, disposez dessus les quartiers d'orange, les rondelles d'oignon et les olives noires.
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6
Salez, poivrez, versez en filet l'huile d'olive et le jus d'orange recueilli, parsemez avec le piment haché et les feuilles de coriandre.
-
7
Servez aussitôt
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Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 30 minutes, soit un total de 50 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au cocotte. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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