Comment faire Pain de thon ?
Cette recette se prépare en 80 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
Un repas simple pour une journée ensoleillée !
20 min
Préparation
60 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
1h20
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Pain de thon ?
Comment préparer Pain de thon ?
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1
Egouttez le thon, écrasez-le à la fourchette, malaxez-le avec les oeufs entiers, la crème fraîche et la farine assaisonnez le tout et versez la composition dans un moule à cake beurré.
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2
Faites cuire pendant 1 h à four chaud (200°C) en protégeant le dessus du pain avec un papier d'aluminium en fin de cuisson.
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3
Préparez la sauce d'accompagnement: épluchez les gousses d'ail, pilez-les dans un mortier de façon à avoir une purée fine, ajoutez les jaunes d'oeufs, le sel, le poivre et versez l'huile en filet en tournant sans arrêt pour monter la sauce comme une mayonnaise.
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4
Terminez par un filet de citron.
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5
Servez cette sauce avec le pain de thon froid démoulé.
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Note moyenne : 4.0/5 (1 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 60 minutes, soit un total de 80 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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