Comment faire Soufflé au fromage ?
Cette recette se prépare en 40 minutes pour 2 personnes, difficulté difficile.
Préparez un(e) délicieux(se) soufflé au fromage facilement. Prête en 40 minutes. Niveau : Difficile. Pour 2 personne(s). Avec 100 gr de gruyère râpé, 100 gr ...
20 min
Préparation
20 min
Cuisson
2
Personnes
Difficile
Difficulté
40 min
Temps total
Four
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Soufflé au fromage ?
Comment préparer Soufflé au fromage ?
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1
Faites blondir le beurre dans une casserole et ajoutez-y la farine.
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2
Mélangez et mouillez avec le lait chaud.
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3
Retirez la sauce du feu et incorporez les jaunes d'œufs ainsi que les trois blancs battus en neige bien ferme.
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4
En même temps que les blancs incorporez le gruyère râpé.
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5
Beurrez un moule à soufflé, versez-y votre préparation et faites cuire au four chaud pendant 20 minutes.
-
6
Servez à la sortie du four.
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Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 20 minutes, soit un total de 40 minutes.
Cette recette est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté difficile. Elle est accessible aux cuisiniers expérimentés.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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