Comment faire Tarte à la tomate ?
Cette recette se prépare en 100 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
Une recette classique mais qui ne vous décevra jamais !
60 min
Préparation
40 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
1h40
Temps total
Four
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Tarte à la tomate ?
Comment préparer Tarte à la tomate ?
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1
Pelez et épépinez les tomates.
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2
Faites fondre les tomates jusqu'à ce qu'il y est presque plus d'eau et y mettre selon les goûts 1 morceau de sucre pour enlever l'acidité des tomates du sel et du poivre.
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3
Faites fondre les oignons dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés en y ayant mis l'autre morceau de sucre pour que ça caramélise bien.
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4
Préparez l'appareil avec les tomates fondues, le bacon coupé en morceaux, les oignons, la crème fraîche, les 2 oeufs, le gruyère, du basilic et du poivre une pointe de sel mais très peu.
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5
Mettez la pâte dans un plat (environ 26 cm) recourbez les bords, piquez la pâte, versez l'appareil.
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6
Mettez sur le dessus des rondelles de tomates fraîches, quelques olives noires et du basilic.
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7
Au four pendant 40 minutes à 180°C.
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Questions fréquentes
La préparation prend 60 minutes et la cuisson 40 minutes, soit un total de 100 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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