Entrée
Quiche au saumon
Une recette traditionelle à base de saumon frais, idéale pour tous les jours de la semaine !
15 min
Préparation
45 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
1h
Temps total
Ingrédients
Préparation
-
1
Étaler la pâte dans un moule à tarte beurré.
-
2
Débarrasser le saumon de ses peaux et arêtes et le diviser en petits morceaux.
-
3
Les répartir sur le fond de tarte .
-
4
D'autre part nettoyer et couper les champignons et les faire sauter au beurre (5 à 6 mn), laisser refroidir.
-
5
Battre les œufs entiers avec la crème fraîche, ajouter les champignons, assaisonner, verser le tout sur le fond de tarte et faire cuire 40 mn à four chaud (200° C).
-
6
Servir chaud avec quelques crevettes bouquet à volonté.
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