Plat
Poulet farci aux dattes
Dégustez sans attendre à ce succulent poulet farci aux dattes et au riz !
30 min
Préparation
60 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
1h30
Temps total
Ingrédients
Préparation
-
1
Lavez bien le poulet, enduisez-le avec de l'eau vinaigrée.
-
2
Dénoyautez les dattes, coupez-les en petits dés.
-
3
Faites chauffer de l'eau avec du sel, verser le riz, faites cuire jusqu' à ce qu'il soit cuit, égouttez-le.
-
4
Mélangez dans un récipient le riz cuit avec les dattes, la cannelle, le safran, le poivre, le persil, l'oignon, les amandes et le beurre salé.
-
5
Mettez le poulet dans un plat allant au four, badigeonnez-le d'huile et farcissez-le du mélange de riz et des dattes, faites cuire environ 1 heure.
-
6
Servir aussitôt.
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