Entrée
Quiche thon, tomates et mozzarella
Concoctez cette recette originale de quiche au thon, aux tomates et à la mozzarella.
30 min
Préparation
45 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
1h15
Temps total
Four
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Préchauffez le four à 200°C (Th.
-
2
7).
-
3
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond à la fourchette.
-
4
Étalez la moutarde sur le fond de tarte, puis émiettez le thon par dessus.
-
5
Recouvrez ensuite avec les tomates coupées en dés et la mozzarella également coupée en petits cubes.
-
6
Dans un bol, battez les oeufs avec la crème fraîche, puis ajoutez une cuillère à soupe de farine ; assaisonnez.
-
7
Versez cette préparation sur la tarte, puis parsemez de basilic et et de persil ; ajoutez un peu de gruyère râpé (en fonction des goûts).
-
8
Enfournez la tarte pendant environ 40 min.
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