20 min
Préparation
10 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
30 min
Temps total
Wok
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Cuire le riz et les petits pois.
-
2
Décortiquer les crevettes.
-
3
Hacher les échalotes et les gousses d'ail.
-
4
Émincer les oignons verts.
-
5
Couper le poulet en lamelles ou en dés.
-
6
Dans un wok, verser l'huile.
-
7
Y faire revenir les échalotes, l'ail et les oignons.
-
8
Ajouter les crevettes décortiquées et le poulet.
-
9
Saler et poivrer.
-
10
Lorsque le poulet est cuit, ajouter le riz.
-
11
Réaliser l'omelette :Battre les œufs et les mélanger avec la sauce soja et l'huile.
-
12
Les faire cuire en une omelette fine (la grosseur d'une crêpe environ).
-
13
Couper l'omelette en lamelles.
-
14
La verser dans le wok.
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