Plat
Salade d'épinards aux lardons
Préparez une salade gourmande aux épinards et aux lardons !
15 min
Préparation
5 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
20 min
Temps total
Ingrédients
Préparation
-
1
Coupez le lard en lardons fins et faites-les revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
-
2
Egouttez sur du papier absorbant.
-
3
Emulsionnez l'huile de noix et le vinaigre avec la ciboulette, du sel et du poivre.
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4
Coupez les oeufs durs en rondelles.
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5
Mélangez les feuilles d'épinards et d'oseille.
-
6
Arrosez de vinaigrette à la ciboulette et disposez les lardons et les oeufs dessus.
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