Comment faire Tagliatelles au poulet citronné et asperges ?
Cette recette se prépare en 65 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Recette de saison : régalez-vous avec les tagliatelles au poulet citronné et aux asperges.
45 min
Préparation
20 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
1h5
Temps total
Bain-marie
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Tagliatelles au poulet citronné et asperges ?
Comment préparer Tagliatelles au poulet citronné et asperges ?
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1
Faites mariner les cubes de poulet dans le jus de citron avec un peu de sel et de poivre pendant 30 minutes
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2
Coupez les asperges en tronçons d'1 cm environ et blanchissez-les à l'eau bouillante pendant 5 min
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3
Ecumez-les et plongez-les quelques secondes dans de l'eau fraîche avec des glaçons pour fixer la couleur verte
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4
Dans une sauteuse, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faites-y revenir le poulet égoutté pendant 10 minutes (suivant la grosseur des cubes) en ajoutant le jus du citron allongé avec 10 ml d'eau au fur et à mesure de la cuisson
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5
Faites cuire les tagliatelles dans de l'eau bouillante
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6
Au dernier moment mettez les asperges à réchauffer avec le poulet et ajoutez la crème
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7
Versez sur les pâtes égouttées et servez.
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Questions fréquentes
La préparation prend 45 minutes et la cuisson 20 minutes, soit un total de 65 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au bain-marie. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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