Plat
Tagliatelles aux champignons
On aime cette recette de tagliatelles aux champignons et poulet !
20 min
Préparation
45 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
1h5
Temps total
Ingrédients
Préparation
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1
Nettoyez et émincez les champignons.
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2
Pelez et hachez finement les échalotes, l'ail et le persil. Coupez le blanc de poulet en morceaux de 5cm.
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3
Faites chauffer le beurre dans une poêle, faites revenir les échalotes hachés, l'ail haché, ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer.
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4
Ajoutez l'estragon haché, salez et poivrez, couvrez et laissez cuire pendant 25 minutes.
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5
Ajoutez les champignons et le persil haché, laisser cuire 10 minutes.
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6
Faites cuire les tagliatelles dans une grande casserole d'eau salé, égouttez-les, enduisez-les avec le beurre.
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7
Mélangez dans un saladier les pâtes et la préparation de poulet et versez ce mélange dans un plat allant au four beurré.
-
8
Saupoudrez au dessus la chapelure et le parmesan râpé.
-
9
Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes.
-
10
Servir aussitôt.
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