¿Cómo hacer Filete de buey a la piña?
Esta receta se prepara en 135 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Disfruta del bocho dulce-y-amargo con esta receta de piña!
15 min
Preparación
120 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
2h15
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Filete de buey a la piña?
¿Cómo preparar Filete de buey a la piña?
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1
Sazue el trozo de vacuno (con aceite) en una sartén.
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2
Retírelos de la sartén y ñújalos calientes.
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3
Corta el cebolla y el piña en rodajas.
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4
Ponlas en el resto del aceite y deja que se cocinen durante cinco minutos.
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5
Reserva.
-
6
Vuelve a colocar los trozos de vacuno en la sartén, junto con el caldo, la salsa de tomate, sal y pimienta.
-
7
Cocina durante 1 hora y media o hasta 2 horas (verifica la cocción y añade más caldo si es necesario).
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8
Al final de la cocción, agrega la mezcla de piña y cebolla.
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9
Ajusta el sabor e hidrata durante 5 a 10 minutos a fuego lento.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 15 minutos y la cocción 120 minutos, un total de 135 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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