Comment faire Boeuf à l'ananas ?
Cette recette se prépare en 135 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Appréciez le boeuf version sucrée-salée avec cette recette à l'ananas !
15 min
Préparation
120 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
2h15
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Boeuf à l'ananas ?
Comment préparer Boeuf à l'ananas ?
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1
Faites revenir (avec de l'huile) les morceaux de boeuf dans une cocotte.
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2
Retirez-les de la cocotte et tenez-les au chaud.
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3
Coupez l'oignon et l'ananas en rondelles.
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4
Mettez-les dans le reste d'huile et laissez glacer cinq minutes.
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5
Réservez.
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6
Remettez les morceaux de boeuf dans la cocotte, le bouillon, la sauce tomate, le sel, le poivre.
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7
Laissez cuire 1 heure 1/2 voire 2 heures (vérifiez la cuisson et rajoutez du bouillon si nécessaire).
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8
En fin de cuisson, ajoutez le mélange ananas et oignon.
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9
Réajustez l'assaisonnement et laisser mijoter 5 à 10 mn à feu doux.
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Questions fréquentes
La préparation prend 15 minutes et la cuisson 120 minutes, soit un total de 135 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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