¿Cómo hacer Tarta de hierbas corsas?
Esta receta se prepara en 55 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Pruebe una especialidad tradicional corsa con la receta del pastel de hierbas!
30 min
Preparación
25 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
55 min
Tiempo total
Cuatro
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Tarta de hierbas corsas?
¿Cómo preparar Tarta de hierbas corsas?
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1
Extienda la masa en un molde para tarta de 26 cm de diámetro aproximadamente.
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2
Enrolla el exceso de masa que sobresale del molde para formar los bordes de la tarta.
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3
Cocina las lèvres en agua hirviendo salada durante 15 minutos, luego escurra y reserve.
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4
En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega los ajos cortados para caramellizar con la cucharadita de azúcar.
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5
En un pequeño bol, bate los huevos con la pizca de sal y pimienta, y añade la crema líquida (para desharazar, añade media taza de agua).
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6
Cuando los ajos estén bien dorados, agrega las lèvres cortadas en trozos grandes y las hierbas secas.
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7
Réfrigera 2 o 3 minutos, sazona y vierte todo sobre la masa.
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8
Cubre con el mezcla de huevos y crema, y hornea a 180°C durante 25 a 30 minutos según el horno.
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9
Sirva caliente, tal cual o sobre un lecho de mesclun y nueces crudas condimentadas con vinagre balsámico.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 30 minutos y la cocción 25 minutos, un total de 55 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con cuatro. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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