Comment faire Tarte au citron ?
Cette recette se prépare en 70 minutes pour 8 personnes, difficulté intermédiaire.
Découvrez notre recette de tarte au citron. Prête en 1h10. Niveau : Difficulté moyenne. Pour 8 personne(s). Avec pâte :, dough :, pasta:.
30 min
Préparation
40 min
Cuisson
8
Personnes
Intermédiaire
Difficulté
1h10
Temps total
Dessert
Type de repas
Quels ingrédients pour Tarte au citron ?
Comment préparer Tarte au citron ?
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1
La pâte : Mélanger le sucre, la farine, et le sel.
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2
Faire un puits.
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3
Mettre au centre le beurre et les jaunes d’œufs.
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4
Travailler à la main pour obtenir une pâte qui puisse être étendue au rouleau.
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5
Garnir de pâte un moule à tarte beurré.
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6
La crème : Mélanger à la spatule le sucre, les amandes en poudre, les œufs entiers et les 2 blancs d’œufs, le beurre ramolli, le jus de citron et le zeste finement râpé.
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7
Verser cette crème dans le fond de pâte crue.
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8
Faire cuire à four modéré (170°C) pendant 40 minutes.
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Note moyenne : 1.8/5 (3 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 30 minutes et la cuisson 40 minutes, soit un total de 70 minutes.
Cette recette est prévue pour 8 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté difficile. Elle est accessible aux cuisiniers expérimentés.
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